先日、堺市のパン屋さんを調べていると気になるお店を発見しました。毎日焼き立てのパンを提供しており、地元の方に人気のお店とのこと。今回は、北花田にある小さなパン屋さん「gui（ギイ）の木」を紹介していきます。
知る人ぞ知るお店
「guiの木」（以下、ギイの木）はイオンモール堺北花田店の目の前にあります。大きな道路から外れた場所にあり、知る人ぞ知るパン屋さんです。
こちらが外観です。三角屋根がかわいらしいですよね。焼き立てパンののぼりも立っていて惹かれて中に入ることに。
中に入ると、たくさんのパンが並べられていました。右を見ても左を見てもパンがあり、種類の豊富さに驚かされました。
こだわりの手作りパン
ギイの木のパンはすべて手作りです。これだけの種類を夫婦で作っているなんて凄い！こだわりのパンを一部ではありますが紹介していきたいと思います。
- サンドイッチ
たくさんのサンドイッチから、今回はバラエティサンドを購入しました。ツナと厚焼き玉子、ハム、玉子、ポテトサラダの5種類が入っていました。
ツナは、トマト、きゅうりも入っていました。パンはふわっとしていました。ツナの味がしっかりしていておいしかったです。
厚焼き卵は出汁の味がしてあっさりしていました。どこか懐かしいような優しい味でした。
ゆで卵はみじん切りにカットされていて、塩と胡椒の味がほのかに感じられました。
ハムはぎっしり詰まっていました。ハムの塩味が効いて端から端まで具材が敷き詰められていました。
ポテトサラダはジャガイモの食感を残しながら、食べやすいようにマッシュされていました。ポテトサラダの味が勝つのかなと思っていましたが、しっかりパンの味も残っていました。
- カレーパン
お店おすすめのカレーパンは牛すじ肉をじっくりと煮込んだ自家製カレーを使用しています。甘口と辛口の2種類が用意されていて、私は甘口を購入しました。とてもマイルドで牛すじ肉もほろほろでおいしい！外の生地はサクサクでカレーパンなのに油っこくなくて食べやすかったです。
- ジャガイモとベーコン
こちらはじゃがいもがゴロっとのったフォカッチャです。チーズの香りとホクホクしたじゃがいもを一気に楽しめます。フォカッチャの生地はもっちりした食感でほのかに塩味も感じました。
- くるみのクロッカン
クロッカンはフランスの伝統的な焼き菓子です。くるみやアーモンドなどといったナッツ類とバター、砂糖などが入っています。
砂糖のザクザク感と生地のサクサク感、くるみのカリカリ感といったさまざまな食感を一気に楽しめます。くるみの香ばしさを引き立てるため、パンにかかっているチョコは甘さ控えめでした。
- オレンジのデニッシュ
デニッシュ生地はサクサクしていました。デニッシュにオレンジが合います！オレンジの下にカスタードが塗られていました。カスタードの甘さを感じながら、オレンジの酸味もしっかり感じることができました。
- ラスク
くるみとレーズンが入ったラスクと何も入っていないノーマルのラスクの2種類が入っていました。くるみとレーズンが入ったラスクは珍しいですよね。実はこちらのラスクはお店で販売しているバゲットをラスクにしています。サクサクしていてレーズンのしっとり感がたまらない！
お手頃価格で本格的なパンを楽しもう！
ギイの木の特徴は豊富な種類に加え価格が安い点です。近年小麦の価格が上昇し、多くのパン屋さんが値上げに踏み切っています。200円台のパンが多くみられる中、guiの木ではパンの大半が100円台で購入できます。とてもお財布にやさしいですよね。価格はもちろん、味のクオリティも高く全てにおいて満足できます。
今回は「gui（ギイ）の木」を紹介しました。夫婦二人三脚でこだわりのパンを日々提供しています。
パンの種類も豊富なので、次は今回購入できなかったパンを買いに行こうと思います。
リーズナブルな価格で本格的なパンを楽しめるguiの木、みなさんもぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。
guiの木
住所：大阪府堺市北区北花田町3-45-18
アクセス：大阪メトロ御堂筋線「北花田駅」から徒歩約4分
営業時間：6:00〜18:00
電話番号：072-275-5541
定休日：日曜日、木曜日
