先日、ネットでパン屋さんを調べていたところ、東住吉区にある「Hush」というパン屋さんが出てきました。写真を見ると、「これ食べたい！」というパンを発見！
すかさず訪れることにしました！
今回は住宅街に佇む小さなパン屋「Hush」を紹介します。
住宅街にひっそりとたたずむお店
長居公園を過ぎ、閑静な住宅街に入ったところに「Hush」があります。
木目調の店内はとてもシンプル。
このシンプルさがどこか落ち着いた雰囲気をかもし出します。
ところでみなさん、パンはソフトとハードの2つに分類することがあるのをご存知でしょうか。
ソフトはふわっとした食感、ハードは表面がパリッとした食感が特徴的です。
「Hush」ではハード系のパンが比較的多い印象でした。
メニューには青や黄色のシールが貼られていました。
「Hush」ではアレルギーを持っている方のために、シールを用いて材料を表示しています。青色は小麦、赤色は牛乳、黄色はたまごです。
アレルギーをお持ちの方はこちらを参考に購入してください。
生地と具材にこだわった本格パン
今回は5種類のパンを購入しました。
それぞれ紹介していきます！
- カボチャとベーコンのキッシュ
２つに割ってみると、具材がゴロゴロと入っていました。
写真を見てわかるようにカボチャの存在感が強い！
このカボチャが甘くておいしい！
さらにベーコンの塩味も適度に効いていていました。
生地の甘さを控えめにして素材の味わいを楽しめるようになっています。
これは夜ご飯やパーティーに出しても喜ぶこと間違いなし！
ちなみに温めても生地のサクサク感はしっかり残っています。
みなさんもぜひお試しください！
- たまごサンド
私が「Hush」に行こうと思ったきっかけがこちらのたまごサンドでした。
たまごが今にも溢れそう！
このボリュームに惹かれた人はきっとたくさんいるはず！
たまごの食感を程よく残していて、マヨネーズの配合もバッチリ。
パンもほんのり甘く、食べた後も風味が残りました。
朝に食べても全然重くないのでおすすめです！
- クロックムッシュ
クロックムッシュはパンとパンの間にローストハムが挟まれています。
食べてみると、パンの外側がサクサクで中はしっとりしていました。
まず初めにチーズの香りがして、後からローストハムの旨味がグッと押し寄せました。
クロックムッシュに使用しているベシャメルソースは自家製とのこと。
細かい部分まで丁寧に作り上げているパンです。
- スモークチキンサンド
スモークチキンとハニーマスタード、そこに自家製のキャロットラペが挟んであります。
具材がぎっしり詰まっていて、こちらも食べ応えがありそう！
スモークの香り高さとキャロットラペの酸味が味を引き締めてくれます。
野菜もお肉も入っているので罪悪感も一切なし！
子供からお年寄りまで健康的に楽しめるサンドでした。
- クリームパン
最後にスイーツ系のパンを食べました！
クリームパンはどの年代の方も大好きな王道パン！
かなり重みがあり、中を割るとクリームがぎっしり詰まっていました。
切ったとき、包丁にクリームがほとんどつかなかったので、すごくしっかりしたクリームなんだなと思いました。
実際に食べると濃厚でなめらかな舌触り！
外はしっかり、中はふんわりとしたパン生地でした。
甘ったるさはなく、パンの香ばしさもほんのり感じられるパンです。
購入するなら ︎〇時を狙おう！
「Hush」は9時にオープンします。私はオープンして1時間後の10時過ぎに訪れました。ただ、この時間だと少し遅いなと思いました。
というのも、食パンやブレッドはすでに残り1つとなっているほどの人気っぷり。
そのため、オープン直後に行くのがおすすめです！
今回は「Hush」を紹介しました。
「Hush」のパンはハードを中心にさまざまな食感を楽しむことができます。
そして具材も贅沢に使用していて最初から最後までおいしくいただきました！
長居公園の近くということもあり、パンを購入してそのままの足でピクニックをするのもいいですよね。
みなさんもぜひ「Hush」のパンを食べてみてください！
Hush BAKERY
住所：大阪府大阪市東住吉区鷹合3-10-33
アクセス：近鉄南大阪線「針中野駅」から徒歩約12分
電話番号：06-4700-7008
営業時間：9:00~19:00
定休日：月曜日、火曜日
