みなさんは「シェアカフェ」をご存じですか？
シェアカフェは、店が日替わりで変わります。そのため、お客さんは日によって異なるお店を楽しむことができるのです。レンタルスペースに近い形態と言っていいでしょう。
そんなシェアカフェが2022年、住之江区安立にオープンしました。「このりんご」という名前のカフェでは、6つのお店が日替わりで経営しています。
今回私は、金曜日に営業しているTeddy’s Bake Shop（テディーズベイクショップ）さんに行ってきたのでご紹介いたします。
無添加にこだわったスイーツ
テディーズベイクショップさんのスイーツは、北海道産の小麦とバターを使用しています。
また、白砂糖を使用せず、無添加の材料にこだわっています。「無添加ってよく聞くけど、何がいいの？」と思った方に、無添加のメリットを少し説明します。無添加とは読んで字のごとく、添加物を使用していないものを指します。そのため、体に優しく素材そのものの味を楽しむことができます。今回私は、4種類のスイーツを購入しました。
ビーガンチョコクッキー
こちらのクッキーはお店で1番人気とのこと！大きなチョコチップが印象的！こちらのクッキーは米粉を使用しており、ビーガンの方にもおすすめ！
食べてみると、チャンククッキー特有の柔らかい食感を楽しむことができました。クッキー本来の優しい味にチョコチップがアクセントとなり、とてもおいしかったです。
米粉のリンゴタルト
こちらは、食べる前からシナモンのいい香りが漂っていました。食べてみると。表面とタルト生地がサクサクしていて、まるでクッキーのような感覚でした。
中はしっとりしていて、りんごがぎっしり入っていていました。シナモンの香りが口いっぱいに広がり、女性の方におすすめです！
スモアマフィン
こちらはチョコの甘い香りがふわっと広がるマフィンです。中にはアーモンドが入っていていました。アーモンドの香ばしさがマフィンとの相性抜群！
そして、マフィンの上にはマシュマロがのっています。このマシュマロがとろけていてとてもおいしかったです。チョコの味はあっさりしていて、しつこくない甘さが印象的でした。
紅茶のマフィン
こちらは、大きなドライオレンジが「ドーン！」と乗っています。紅茶の味がしっかり効いたマフィンでした。ただ、紅茶に負けないくらいオレンジの味もしっかりしていました。
よく見ると、マフィンの底には、オレンジピールが入っていました。オレンジの甘酸っぱさを楽しめるマフィンでした！
私は全て冷蔵庫で冷やしてから食べたのですが、冷やしても素材の味がしっかりと残っていて、暑い夏にもぴったり。
店内飲食も可能
今回私はスイーツをテイクアウトさせていただきましたが、店内での飲食も可能です。非日常的な雰囲気を味わいたい方や、ちょっとした休憩に立ち寄りたい方におすすめ！
こちらがドリンクメニューです。コーヒーやミルクティーといった定番メニューから、スムージーまで、さまざまな種類のドリンクがあります。ぜひ、スイーツと一緒に頼んでみてください。
今後の営業について
テディーズベイクショップさんは、8月いっぱいで、住之江での営業は終了します。9月以降は、靭公園の近隣で営業されるとのこと。こちらで、本格的にお店を経営されるそうなので、ぜひ、そちらにも訪れてみてください。
詳しい住所などは、テディーズベイクショップさんの公式ホームページ、またはインスタグラムをチェックしてください！
テディーズベイクショップさんでは、素材にこだわったスイーツを楽しむことができます。どれもとてもおいしかったので、次は今回購入できなかったスイーツを購入したいなと思っています。
また、シェアカフェの仕組みにも興味が湧きました。日替わりでお店が変わるので、毎日利用しても異なるサービスを楽しむことができるのは魅力の1つです。みなさんもぜひ、足を運んでみてはいかがでしょうか？
Teddy’s Bake Shop（テディーズベイクショップ）
住所：大阪市住之江区安立2-6-12
アクセス：阪堺電鉄「安立町」から徒歩約3分
営業時間：11時~18時
定休日：土~木曜日
