堺といえば「千利休を代表とするお茶文化」そんなイメージをお持ちの方も多いかもしれません。
堺にはお茶や和菓子などの名店がたくさんありますが、洋菓子の専門店で人気の高いお店も増えています。
今回は、連日完売するほど人気のシフォンケーキ専門店「REENO堺」をご紹介します。
国産素材使用、無添加、手作りといったこだわりが詰まったお店です。
風情あるレトロな外観
JR阪和線、南海高野線「三国ヶ丘駅」から徒歩6分。
大阪中央環状線と大和高田線を結ぶけやき通りから細いわき道に入ると、木の引き戸が目を引く、古いたたずまいのお店を発見しました。
一見「おしゃれな雑貨屋さんかな？」と思うような外観。
実はここが、シフォンケーキ専門店「REENO堺」です。
白とグレーを基調としたとてもシンプルな内装の店内。
レトロな外観とのギャップがとても面白く、印象的です。
2008年から移動販売をスタートし、2017年にこの堺で店舗をオープンされたそうです。
季節感のある日替わりメニュー
その日によってメニューが替わるシフォンケーキ。
旬の果物を使用した季節感のあるメニューや、イベント事に合わせたメニューを8種類ほど提供しています。
どれにしようか悩んでいると、お店の方が端から順に一つ一つメニューの説明をしてくださいました。
開店30分後に伺ったにも関わらず、すでに売り切れのメニューもありました。
これまで食べたことのあるシフォンケーキの味というと、プレーンやココア、紅茶、抹茶などが思い浮かびます。
しかし「REENO堺」では、「はっさく」や「焼りんご」など、あまり見かけたことのないフルーツ系のメニューから、「さくらホワイトチョコ」といった和と洋を組み合わせたメニューまで、バラエティーに富んだメニューを揃えています。
「どんな味がするのかな？」と気になるものばかりでした。
余計なものが一切置かれていない静かな店内で、真剣にシフォンケーキと向き合うような気持ちで選びました。
悩みに悩んで、選んだシフォンケーキは3種類。
- はっさく（税込235円）
- さくらホワイトチョコ （税込335円）
- ひなまつり （税込285円）
国産素材にこだわったしっとりシフォン
食べる前にパッケージのラベルを見てビックリ！
原材料のほとんどすべてに「国産」と書かれています。また、添加物は一切使われていません。
とてもシンプルな手作りシフォンケーキであることがわかります。
そういえば、お店のメニューカードにも「和歌山 はっさく」や「青森 焼きりんご」など産地が書かれていたことを思い出しました。
素材へのこだわりを強く感じますね。
「はっさく」を食べてみました。（写真手前）
口に入れた瞬間、柑橘系の香りがふわっと感じられます。
シフォンケーキの特徴である「ふわふわ」な食感をイメージしていたら、少し想像と違っていました。「ふわふわ」でありながら、想像以上に「しっとり」としています。
甘さは控えめ。はっさくのさわやかな風味や、卵や小麦などの素材の味わいがそれぞれ引き立ち、絶妙なバランスです。
7歳の娘は、抹茶・プレーン・いちごの３色が一つになった「ひなまつり」を選びました。（写真中央）
「やわらかくておいしい！」とものすごいスピードで食べきっていました。
素材にこだわっているからこその、シンプルでいて飽きの来ない味わい。
添加物を使っていないため、子どものおやつにもいいですね。
売り切れ必至！予約がおすすめ
シフォンケーキの賞味期限は購入日の3日後です。
購入した2日後にもいただきましたが、しっとりとしたやわらかさが保たれていました。
季節感が感じられるメニュー展開になっているので、これから春、夏、秋、冬と季節が変わるたびに利用してみたいです。
午前中の間に完売してしまうこともあるぐらい人気なので、確実にゲットしたい場合は予約がおすすめです。
お店のインスタグラムのDMから予約ができるので、気になる方は一度チェックしてみてください。
REENO堺
住所：大阪府堺市堺区榎元町6丁-7-25下川倉庫Ｄ号
アクセス：JR阪和線、南海高野線「三国ヶ丘駅」から徒歩6分
TEL：070-3880-3649
営業時間：9:30-15:00
定休日：日、月、火曜日
